Agricultura Regenerativa

Agricultura Regenerativa

by | Sep 30, 2025 | Agroindustria, Capítulo Guadalajara, Sustentabilidad y Responsabilidad Social

La sostenibilidad en la agricultura es esencial para garantizar sistemas productivos resilientes y responsables con el medio ambiente. En este contexto, AMCHAM Capítulo Guadalajara, a través del Comité de Sustentabilidad y Responsabilidad Social y del Comité de Agroindustria, para analizar la Agricultura regenerativa. Braulio Torres, Director de Programas de Agricultura en NUUP, presentó el panorama en Jalisco y compartió las mejores prácticas que diferentes industrias pueden implementar para reducir su impacto ambiental y promover la salud del ecosistema.

¿Por qué la agricultura regenerativa?

El término surgió en los años 80 como respuesta a los desafíos medioambientales globales y locales, incluyendo estrés hídrico, erosión del suelo, cambio climático y pérdida de biodiversidad. La agricultura, a la vez que se ve afectada por estas condiciones, contribuye al cambio climático mediante emisiones de CO₂ derivadas de la ganadería, deforestación, quema de residuos y producción de fertilizantes, generando aumentos de temperatura, escasez de agua y fenómenos naturales extremos.

CONAGUA reporta que los acuíferos sobreexplotados pasaron de 32 en 1975 a 114 en 2023. Además, la FAO indica que el 40% de la superficie terrestre se destina a la producción de alimentos, contribuyendo al 90% de la deforestación global, lo que subraya la urgencia de adoptar prácticas regenerativas que restauren los ecosistemas y promuevan la sostenibilidad.

Agricultura regenerativa 

La agricultura regenerativa integra un modelo productivo diseñado para mejorar y regenerar la fertilidad del suelo, creando un entorno adecuado tanto para la producción como para la preservación del medio ambiente. Este enfoque considera una perspectiva tridimensional que abarca biodiversidad, agua y carbono, asegurando un equilibrio integral del ecosistema. El modelo promueve prácticas integrales que buscan reducir costos y hacer la agricultura más accesible para los productores, al mismo tiempo que mejoran el entorno general y mitigan los daños ambientales preexistentes bajo un enfoque de transición. Asimismo, se centra en comprender el contexto específico de cada cultivo para implementar prácticas adaptadas a sus necesidades, trabajando siempre en armonía con la naturaleza y fomentando un desarrollo agrícola sostenible. 

Prácticas regenerativas

  • Labranza mínima y vertical: Permite que el agua se infiltre sin alterar la estructura del suelo.
  • Diseño hidrológico: Optimiza el uso del agua y la distribución del riego, ajustando las parcelas según el comportamiento del agua.
  • Rotación de cultivos: Mejora la fertilidad del suelo y previene enfermedades.
  • Cultivos intercalados: Aprovechan el agua desde distintas capas del suelo.
  • Incorporación de pencas: Contribuye a la fertilidad y retención de humedad.
  • Reforestaciones estratégicas: Generan fertilidad, detienen la erosión, permiten un manejo integral de plagas, crean corredores biológicos, protegen del viento y aseguran un buen flujo de agua, representando una inversión sostenible a largo plazo.

La agricultura regenerativa se presenta como una solución innovadora para equilibrar productividad y sostenibilidad, ofreciendo a empresas y productores un modelo que trabaja en armonía con la naturaleza. Al restaurar suelos, optimizar el uso del agua y fomentar la biodiversidad, este enfoque fortalece la seguridad alimentaria y genera prosperidad rural, creando oportunidades económicas y ambientales sostenibles tanto para México como para el planeta.

AMERICAN CHAMBER/MEXICO
Guadalajara | 30 | septiembre | 2025

Uso eficiente del agua en la agricultura.

Uso eficiente del agua en la agricultura.

by | Sep 1, 2025 | Agroindustria, AmCham Noroeste

En la más reciente sesión del Task Force de Agroindustria en AMCHAM Noroeste se llevó a cabo un diálogo enfocado en el uso eficiente del agua en la agricultura. La mesa contó con la participación de Jorge Esteve, Presidente del Consejo Nacional Agropecuario y de Gerardo Ramos, Fundador de SmartDrop, quienes compartieron su experiencia y perspectivas sobre este tema estratégico para el sector.

Abasto y gestión del agua.

Actualmente, México enfrenta una situación crítica de estrés hídrico derivada de la sobreexplotación de acuíferos, el cambio climático y la deforestación, factores que han acentuado la escasez de agua en diversas regiones del país. En el noroeste, el panorama es particularmente complejo: los niveles de las presas resultan insuficientes, se presentan fenómenos de intrusión salina y el crecimiento de la superficie agrícola añade presiones adicionales.

Ante este panorama, la iniciativa privada ha comenzado a implementar acciones concretas para hacer frente a esta situación. Destacan la inversión en tecnologías para la recuperación y reutilización del agua, el revestimiento y modernización de canales de riego, así como la optimización de la infraestructura de distribución agrícola. Estos esfuerzos buscan aumentar la eficiencia y aprovechar mejor cada gota del recurso.

Reforma legal y el marco regulatorio.

El marco regulatorio actual para la gestión del agua en el sector agrícola requiere una reforma integral. La Ley de Aguas Nacionales, vigente desde 1992, fue diseñada para un México de hace tres décadas y que ya no responde a los desafíos actuales.

Es urgente actualizar e incorporar criterios que tomen en cuenta los efectos del cambio climático, la sustentabilidad y la eficiencia, además de establecer incentivos que fomenten la tecnificación del riego agrícola y una mayor transparencia en la gestión del agua.

Inversión en tecnologías y medidas de ahorro.

Para lograr un uso eficiente del agua en la agricultura es fundamental implementar tecnologías innovadoras de ahorro hídrico. Entre ellas destacan los sistemas de riego presurizado, el riego por aspersión y el uso de sensores para medir la humedad del suelo, lo que permite programar el riego en el momento y la cantidad adecuada.

Asimismo, resulta clave aplicar principios de economía circular y contar con un conocimiento preciso del presupuesto hídrico, es decir, saber cuánta agua entra por cada válvula del campo. Esta información puede ser centralizada a través de sensores de humedad en el suelo y estaciones meteorológicas.

Dichas tecnologías no solo mejoran la productividad agrícola, sino que también permiten una reducción significativa en la lámina de riego, lo cual se traduce en la posibilidad de regar más superficie con menos agua. De hecho, su implementación puede generar ahorros de entre 70% y 90% en el uso del recurso.

Implementación de acciones sostenibles en el sector.

De manera complementaria, es necesario fomentar acciones sostenibles que deben ser implementadas tanto por el gobierno como por la iniciativa privada. Entre ellas, destacan la captación de agua en pequeñas represas, la promoción de cultivos más eficientes y de mayor valor agregado, y el fortalecimiento de la infraestructura de los organismos operadores de agua. Con ello se pueden impulsar esquemas de gobernanza más sólidos y asegurar un equilibrio entre suficiencia ambiental y eficiencia económica.

Con base en lo anterior, desde AMCHAM continuaremos promoviendo una producción agrícola más eficiente, resiliente y ambientalmente responsable, capaz de hacer frente a los desafíos del cambio climático y la gestión sostenible del agua.

AMERICAN CHAMBER/MEXICO
Hermosillo | 01| Septiembre | 2025

Sistema arancelario del agro en el T-MEC.

Sistema arancelario del agro en el T-MEC.

by | Jul 7, 2025 | Agroindustria, AmCham Noroeste

Ante los recientes cambios en materia arancelaria y la próxima revisión al T-MEC, el sector agropecuario enfrenta importantes retos que exigen respuestas estratégicas y acciones concretas. Por ello, en el Task Force de Agroindustria de AMCHAM Noroeste, llevó a cabo una sesión de análisis y diálogo con expertos, enfocada en el sistema arancelario del sector agroindustrial en el marco del T-MEC.

María Dolores Aguirre, Socia Fundadora de Aguirre, Aguirre y Asociados, destacó la importancia de que los exportadores y productores mexicanos adopten medidas concretas en materia de control de volumen y mantengan una preparación proactiva ante posibles escenarios arancelarios en el sector agropecuario.

“Constantemente cambian los escenarios en el rubro agropecuario, más cuando hablamos de aranceles, el tema aquí es analizar la importancia que tienen las medidas que Estados Unidos tiene para controlar volumen, este tema es relevante ya que la finalidad es crecer su planta productiva y no ser tan dependientes de otros países en la producción de ciertos productos, que para el caso de los productos hortofrutícolas México es el país con más producción.”

Por otra parte, Jorge Rodríguez, Director de Comercio Exterior de J.A. Del Río, compartió tendencias recientes, riesgos observados y una serie de recomendaciones clave para mitigar impactos.

Medidas preventivas y estratégicas ante posibles aranceles: 

    • Cumplimiento laboral, conforme a la legislación mexicana, el T-MEC y los estándares de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), especialmente en materia de trabajo forzoso.
    • Capacitación sobre la operación aduanera, incluyendo el manejo de cupos de volumen y cálculo de aranceles.
    • Monitoreo de investigaciones por prácticas desleales, como dumping o subsidios.
    • Precauciones con la política de precios, para evitar riesgos asociados a prácticas de subvaluación.
    • Evaluación de uso de Programas de Fomento al Comercio Exterior (PROSEC, Regla 8va, IMMEX y RECE).
    • Aprovechamiento de incentivos del Plan México, como la devolución inmediata de IVA para empresas con fuerte contenido local y autorizaciones estratégicas por parte de la Secretaría de Economía.
    • Diversificación de la cadena de suministro y análisis de origen, para asegurar trazabilidad y cumplimiento con las reglas de origen del T-MEC. 
    • Inversión en agricultura ecológica y biotecnología, para mantener la competitividad ante mercados más exigentes.
    • Uso del mecanismo de solución de controversias del T-MEC, en caso de que se impongan barreras no justificadas. 
    • Incorporación de provisiones arancelarias en precios finales y costos financieros.
    • Maximizar los beneficios del tratado, garantizando que el agro mexicano aproveche todas las herramientas disponibles.

Un sector con ventajas únicas y retos compartidos

El sector agroalimentario mexicano cuenta con condiciones sumamente favorables: una ubicación geográfica estratégica, factores climatológicos privilegiados, recursos naturales y, sobre todo, el compromiso y talento de sus productores. Gracias a estos factores, México se ha consolidado como líder internacional en rendimiento y competitividad agroindustrial.

Reconociendo su valor estratégica, tanto el Gobierno de México como la iniciativa privada -a través de cámaras empresariales como AMCHAM, que forman parte del Cuarto de Junto- han comenzado a identificar los retos compartidos que enfrenta el sector agroindustrial bajo el marco del T-MEC. Este proceso representa una oportunidad crítica para fortalecer la posición del sector frente a nuevos retos regulatorios, garantizar el acceso a los mercados y consolidar una agenda comercial moderna, justa y sostenible. 

Frente a un escenario en transformación, el sector agroalimentario tiene todo el potencial para consolidarse como un motor de crecimiento, innovación y liderazgo regional. Hoy más que nunca, la estrategia, el diálogo y la visión compartida son las semillas de un sector agroindustrial más competitivo y resiliente.

AMERICAN CHAMBER/MEXICO
Hermosillo | 7 | Julio | 2025

Conectividad, Comercio y Complementariedad: Prioridades en la Relación Agroalimentaria entre México y EE.UU.

Conectividad, Comercio y Complementariedad: Prioridades en la Relación Agroalimentaria entre México y EE.UU.

by | Jun 2, 2025 | Agroindustria, Ciudad de México

En un mundo donde los alimentos recorren miles de kilómetros antes de llegar a nuestra mesa, el sector agroalimentario se ha consolidado como un eje estratégico del comercio global. México y Estados Unidos, aliados estratégicos en esta cadena de valor, comparten un objetivo común: que los alimentos lleguen a las mesas de los consumidores con la mejor calidad, al precio más accesible y de la manera más eficiente posible.

Con esta visión compartida, se llevó a cabo la mesa redonda “Executive Roundtable: U.S.-Mexico Agricultural Trade and Transportation”, organizada por AMERICAN CHAMBER/MEXICO, a través de su Comité de Agroindustria, en colaboración con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). El evento reunió a autoridades de alto nivel, entre ellas el Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de México, Julio Berdegué, y al Embajador de Estados Unidos en México, Ronald Johnson, quien eligió esta mesa como su primer acto público en el país, subrayando la importancia del diálogo bilateral en materia agroalimentaria y logística.

Durante su participación, el Secretario Berdegué destacó que el comercio agroalimentario entre ambas naciones alcanza los 9 millones de dólares por hora, subrayando que México es el principal cliente de los productores estadounidenses y que Estados Unidos es, a su vez, el principal mercado para México. Hizo énfasis en la interdependencia y complementariedad de las cadenas agroalimentarias, al señalar que los países no compiten, sino que se complementan para fortalecer un ecosistema común.

Por su parte, el Embajador Johnson afirmó que su misión es “acercar aún más a Estados Unidos y México”. Aseguró que la frontera, una de las más transitadas del mundo, puede ser más eficiente y segura a través de la cooperación, destacando que el comercio y la agricultura son piedras angulares de una relación bilateral dinámica y con gran potencial hacia el futuro.

Carlos García, Presidente de AMERICAN CHAMBER/MEXICO, resaltó que esta mesa busca“fortalecer las cadenas ferroviarias transfronterizas, mejorar los flujos comerciales agroalimentarios y construir una región más ágil, resiliente y competitiva.

El evento contó con la participación de autoridades de ambas naciones como USDA, SENASICA y la Agencia Reguladora del Transporte Ferroviario, así como representantes de empresas ferroviarias y asociaciones binacionales del sector agrícola. Durante la sesión, se discutieron retos y oportunidades clave para el comercio ferroviario de productos agroalimentarios, incluyendo:

  • Crecimiento sostenido: El volumen de granos transportados por ferrocarril, que actualmente representan el 30% de la carga ferroviaria y que en el último año registraron un crecimiento del 8%, se prevé continue con una tendencia al alza. Este dinamismo exige acciones coordinadas para fortalecer la infraestructura logística, especialmente en cruces estratégicos como Nuevo Laredo, Piedras Negras y Ciudad Juárez.
  • Mejorar y ampliar terminales ferroviarias y puntos de inspección: Tanto en origen como en destino, lo que implica invertir en infraestructura adecuada, optimizar procesos y aumentar la capacidad operativa del personal sanitario y aduanal.
  • Ajustar la regulación para productos refrigerados: El manejo eficiente de estos productos representa una gran oportunidad para diversificar el comercio agroalimentario y responder a las nuevas demandas del mercado. Para ello, es indispensable adecuar la legislación vigente a las particularidades del transporte ferroviario.
  • Aumento del parque ferroviario, junto con procesos logísticos más ágiles, y una coordinación más estrecha entre autoridades regulatorias de ambos países, a fin de evitar interrupciones y asegurar que el comercio fluya con seguridad, velocidad y trazabilidad.

SENASICA destacó su red de 97 oficinas de inspección, incluyendo 28 en la frontera y 8 puntos clave para el tránsito ferroviario, y subrayó la necesidad de trámites completos y coordinación anticipada por parte de los importadores.

Finalmente, se hizo un llamado a dar continuidad a este tipo de mesas para atender desafíos estructurales como la inseguridad, bloqueos, y contaminación del suelo, que impactan directamente en los costos de la cadena agroalimentaria.

El foro dejó claro que la cooperación entre México y Estados Unidos en materia agrícola y logística no sólo es vital, sino estratégica. Desde AMERICAN CHAMBER/MEXICO, seguimos trabajando de la mano con autoridades y sectores clave en ambos lados de la frontera para transformar el diálogo en acción, y los retos compartidos en soluciones conjuntas que impulsen una región más integrada, ágil y competitiva.

AMERICAN CHAMBER/MEXICO
Ciudad de México | 2 | junio | 2025